Рецепта - пикантен кускус в салата от мента

Метод на готвене Пикантен кус-кус в салата от мента:
Орехът се накисва за една нощ и се вари в продължение на един час.
Кускус се напълва с варен пилешки бульон и се оставя под капака за 7 минути. Разхлабете подутото зърно с дървена лъжица.

Ялта лук нарязани на малки кубчета, разбъркайте с домат канкаси, кус-кус и нахут. Добавете ситно нарязани млади зеленчуци, подправете със сол, черен пипер, зехтин и пресен лимонов сок.
Сервирайте в прозрачна кремана, украсете с клони от зеленина.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Пикантен кус-кус в салата от менто ":

Доматен хайвер - 600 грама
лук Ялта - 1 парче
Кускус - 100 грама
грах от нахут - 40 грама
зелен магданоз - 1 лъч
мента - 1 греда
зехтин - 0,5 чаши
лимон - 2 броя
пилешки бульон - 300 грама
сол, смлян пипер - на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден