Креолска салата с пресен домат

Доматите, както и другите зеленчуци, са важна съставка в готвенето. Креолска салата от домат лесно се подготвя, свеж аромат и богат вкус.

Състав за салата:

• 3 зрели домати
• 1 пресен лук (за предпочитане от сладки сортове)
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица ситно нарязан пресен мента
• 2 супени лъжици нарязан пресен зелен лук

Попълване:

• 4 супени лъжици зехтин
• 4 супени лъжици оцет от червено вино
• 1 чаена лъжичка Дижон горчица
• 1/2 чаена лъжичка нарязан пресен чесън

Метод за приготвяне:

1. Нарежете домати на тънки резени;

2. Нарежете лука на пръстени и ги разделете;

3. За зареждане с гориво: комбинирайте маслото, оцета, горчицата и чесъна в малък буркан. Затворете капака плътно и разклатете добре;

4. Съберете салатата, както следва:

- слой домат

- лук слой

- сол на вкус

Когато всички слоеве се поставят, изсипете креолската салата със сос и поръсете мента със зелени на върха.

Калория салата: на една порция 73 калории, мазнини 4,8 g, протеини 1,4 g, въглехидрати 7,5 g, влакно 1,5 g.