Красиво печене: как да изберем бисквитените форми

Ако нямате достатъчно място в шкафчетата - можете да сгънете матриците, както желаете. След разпространението те ще върнат оригиналния формуляр.

Моля, имайте предвид, че ако сте в печката за дълго време, самото печене не е застраховано срещу изгаряне, но плесените няма да страдат от това.

Друго неоспоримо предимство на силиконовите ястия е тяхното разнообразие от форми, размери и дори оттенъци. Представете си как ще се забавляват децата, за да ви помогнат в кухнята!

Между другото, тези формуляри могат безопасно да бъдат изпратени във фризера - те са не само високи, но и ниски температури.

Какви са недостатъците на силиконовите форми?

Въпреки многобройните предимства, тези кухненски помощници също имат недостатъци. Основното е възможното появяване на разфасовки и дупки от вилици, ножове и други остри предмети. Ако съхранявате плесени с пиърсинг посуда, такива неща, уви, могат да се случат.

Формите не трябва да се поставят на открит огън. Фактът, че те са устойчиви на топлина, не означава, че силиконът не се топи от въздействието на пламъка, бъдете внимателни.

Агресивните миещи препарати за миене на съдове, както и металните гъби, могат да повредят структурата на силикона, така че да не можете да ги използвате за почистване на матриците.

Силиконът е статичен материал, което означава, че той лесно привлича прах и мръсотия. Затова съхранявайте плесените по-добре в плътно затворен шкаф, а не на отворен шелф.

Как да използвате силиконовите форми правилно

• Преди да изсипете тестото в матриците, те трябва предварително да бъдат изпразнени на тавата за печене. В противен случай ще бъде изключително трудно да се достави гъвкава форма, пълна с тестове. Желателно е също така да се отстранят формите заедно с таблата.
• Препоръчва се напълването на матриците с тест с 1/3, в противен случай печенето може да се покачи и да изчезне.
• Нарежете нож пече директно в силиконова форма - не можете, ще го повреди.

Правила за избор на силиконова матрица

В магазините асортиментът от тези продукти е толкова голям, че няма да е трудно да се избере форма. Пазете се от много евтини форми, защото те могат да бъдат направени от нискокачествени суровини, които не само бързо се разрушават, но могат също да навредят на вашето здраве. Трябва да бъдете убождан от цената, както и много ярки нюанси на форми - евтините багрила могат да бъдат токсични.

Ако имате съмнения относно качеството, помолете продавача на магазина да покаже сертификат за хигиена. Здравето е основното нещо, затова изберете аксесоарите за кухнята правилно.