9 Доказани трикове, които ще улеснят изваждането на тортата от формуляра

Тези прости съвети ще помогнат да извлечете пай от всякаква форма без проблеми.

За да направите домашните пайове лесни за излизане от форма, трябва да знаете няколко тайни.

Печената матрица трябва да бъде намазана равномерно, без пропуски, в противен случай продуктът рискува да се залепи на повърхността.
За да може пайът да бъде лесно изваден от матрицата, той трябва да бъде смазан със студено масло и поръсено с брашно.
Също така е възможно мазнината да се мазни с мазнина и да се поръсва с манго или трохи. Този метод ще позволи на готовия продукт лесно да се отдалечи от формата и да му даде интересна текстура.
За да се пече лесно се отстранява, дъното и стените на формуляра за предпочитане са облицовани с пергамент.
Готовият тор може лесно да не се оформя, ако е предварително охладен и след това изваден.
Ако печенето все още е залепено на стените, трябва да обвиете формата с мокра кърпа и да я държите за няколко минути.
Ако готовата торта не иска да остави формуляра, то трябва да я сложите за известно време в студена вода или да я задържите над пара.
Ако дъното на тортата е залепено на формата, можете да вземете обикновената нишка и да я държите под пай.
Печенето ще бъде премахнато без проблеми, ако е изпечено в силиконови или хартиени форми.

Прочетете още: Тесто за печене: 5 най-добри рецепти според версията SMAK.UA