7 Тайните на красива ролка: идеи и съвети

Съдържание

• Как да направите перфектната бисквитена ролка
• Идеи за бисквитни модели

Как да направите перфектната бисквитена ролка

1. За да не се счупи при сгъване, е необходимо в тестото да се добави нишесте вместо брашно.

2. Печенето на печенето трябва да бъде на печене лист, покрит с пергамент и омаслен, след това завършена ролка ще бъде много по-лесно да се отстранят от печене лист.

3. В никакъв случай не може да се пече печена торта във фурната, сухият продукт ще се разпадне и се разпада, когато е сгънат.

4. За да сгънете бисквитена в ролка, все още е горещо, охладената бисквита не се огъва в плътна, красива ролка и отново продуктът ще се счупи.

5. Когато продуктът е напълно охладен в сгънато състояние, той трябва да бъде разгънат, намален с напълване и превърнат назад.

6. Готовата ролка може да бъде украсена с шоколадова облицовка, захар на прах или течен карамел.

7. Можете също да печете мрамор бисквита, бисквита с надписи или модели. За да направите това, част от тестото се оцветява с какао или каквото и да е хранително оцветяване, а след това върху пергамента се прилага модел, използвайки торбичка за сладкиши - може да се появят къдрици, сърца или всякакви други форми. Тава с шаблони за няколко минути отива във фурната, за да направи рисунката малко увиснала. След това печеният лист се изважда, изсипва се в бисквитно тесто и се пече, докато бъде готов. Завършената ролка трябва да бъде сгъната така, че страната с шарки да е външна. Тази бисквита изглежда много впечатляваща, но е доста проста.

Идеи за бисквитни модели

Надяваме се, че нашите прости съвети ще ви помогнат да създадете своя собствена уникална шедьовър!