"Къщата на мама" от Михаил Полавски

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домашно сирене - 1 кг
• Масло - 200 гр
• Брашно - 50 гр
• Яйца - 6 бр.
• Захар - на вкус
• Стафиди - на вкус
• Ванилин - 1 пакет
• Прах за печене - 1 саше

Метод за приготвяне

1. В брашното добавете бакпулвер, ванилин, захар, разтопено масло, варена вода със стафиди, извара, 4 яйца и два протеина.
2. Сложете сместа във формата на пергамента.
3. Разбийте двата жълтъка и ги покрийте с горната част на извара.
4. Печете в предварително загрята фурна за 200 минути.
5. Сервирайте със заквасена сметана.