Коледна чаша торта quarkstollen с извара

съставки:

550-600 гр. брашно
1,5 торби за печене на прах
250 гр. захар
250 гр. извара (изтрийте сито и добавете 2 лъжици заквасена сметана)
250 гр. масло
200 гр. нарязани бадеми
250 гр. стафиди, за нощта, напълнена с 200 мл. Рим
на 50 гр. оранжеви и лимонови захаросани плодове
2 яйца
кори и сок от 1 лимон
още около 100 гр. масло
прахообразна захар

Метод за приготвяне:
Меко масло (250 гр.) Разбийте със захар, добавете яйца и разбъркайте. Добавете извара, 1 супена лъжица. Ванилова захар, лимонов сок и коричка.

Смесва се брашното с бакпулвер, пресейва се върху маслото-яйцето-изварата и се омесва тестото. Първо се смесват бадеми, а след това захаросани плодове и в края стафиди, леко поръсени с брашно. Тези добавки са доста, така че ще трябва да се опитате да ги поставите там.
Нарежете тестото на 2 парчета, оформете 2 овални хляба, дайте им формата на shtollen (shtollen трябва да изглежда като swaddled бебето).
Печете около час на 180 градуса. Друг топъл shtollen мазнина изобилно разтопено масло (100 гр.) И поръсете дебел слой на прах захар.
Оставя се да се охлади, обвие фолио или пергамент и се оставя да се разкъса за 2-3 седмици на хладно място.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден