Салатна "зимна смес за херинга"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Цвеклото - 3 кг
• Тиквички - 3 кг
• Лук - 1,5 кг
• Сол - 3 супени лъжици. лъжици
• Захар - 300 гр
• Оцет - 100 гр
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Цвеклото и тиквичките се раздробяват на голяма ренде, нарязват лука на пръстени.
2. Разбъркайте зеленчуците, сол и оставете да стоят 30 минути.
3. След това се задушава за 40 минути.
4. Разстиламе салатата в стерилизирани буркани и ги навиваме.
5. Обърни се, покрий с покривало.
6. Оставяме го до пълното охлаждане.