Salak в зеленчуковия "домашен резерв"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Риба от херинга в Балтийско море - 4 кг
• Домат - 4 кг
• Лук - 1 кг
• Моркови - 1 кг
• Цвеклото - 500 гр
• Захар - 6-8 супени лъжици. л.
• Сол - 3 супени лъжици. л.
• Оцет - 7-9 супени лъжици. л.
• Растително масло - 300 мл

Метод за приготвяне

1. Изчисляване на продукти за 16 буркани 0,5 литра.
2. Всички зеленчуци се почистват, минаваме през месомелачка
3. Рибата се размразява, почиства, разделя се на 2-3 части всяка
4. Сега добавете рибата, от време на време разбърквайте.
5. Ние готвим за 4 часа на слаб огън.
6. 15-20 минути преди края на готвенето добавете оцета.
7. Ще завършим готовата риба със зеленчуци върху стерилизираните буркани, ще се натопим, ще приключим до пълното охлаждане.