Херинга се маринира в норвежки стил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Херинга - 450 гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Хрян - 1/2 ч. Л.
• Вода - 1 стъкло
• Оцет - 1 чаша
• Захар - 1 ч.л.
• Копър - 1 ч.л.
• Залив - 1 бр.
• Пипер - 2-3 грапа

Метод за приготвяне

За да приготвите херинга по тази рецепта, смесете водата с мляко 1: 1, изсипете рибата и се накиснете в продължение на 8 часа.

След това, изсушете рибата, премахнете кожата и костите, нарязани на филийки.

Сложете захар, пипер, копър, нарязан хрян и моркови във водата, доведе до възпаление, леко се охлажда. Добавете смес от оцет и охладете до стайна температура. Нарежете лука на тънки половинки, разбъркайте с риба и изсипете готовата марината. След 3-4 дни рибата е готова за хранене.

Пригответе рибата внимателно върху чинията, украсете с пресни билки. Или направете малки резени от рибни филийки.