Изсипана херинга

съставки:

• 2 леки олющени яйца
• 0,5 литра вода
• за 1 ч. л. без горната част на солта и захарта
• 1 супена лъжица. л. оцет
• 1 лук
• щипка копър или ситно нарязан пресен копър
• 5 грама черен пипер
• 2 дафинови листа и карамфил
• на щипка ледник и кориандър
• кимион на върха на ножа

Рецептата за готвене:

Рибата се чисти, почистване на вътрешностите и билото, нарязани на филийки. Нарежете лука на пръстени.

Подгответе марината: заври вода с подправки, накрая излейте оцет и премахнете от топлина. Изчакайте марината да се охлади.

Добавете рибата с лук, изсипете марината. Оставете да престои 12 часа (не в хладилника).