Пеленга в марината

Състав за в марината:

500 грама лагер

3 гнезда

2 лука

1 супена лъжица оцет

1 супена лъжица растително масло

1 чаша вода

1 чаена лъжичка захар

0,5 чаена лъжичка сол

5 грама черен пипер

Метод за готвене на лагера в марината:

Взимаме рибата, не я изсичаме средно. Сол на рибата, след това нарязани на лук. Разстилайте половината от лука в тиган, отгоре поставете рибата и най-горния слой отново лук. Вземете чаша, добавете малко оцет и захар, след това излейте вода. Получената смес се смесва и се прибавя към тигана, счупете пиперките и добавете. След това добавете лавров лале и 1 супена лъжица растително масло. Покрийте капака и изчакайте да заври, след това намалим огъня и продължим готвенето за още 30 минути. Бон апетит!