Рецепта за палачинки от палачинка

Метод на готвене Палачинки от свинско месо:
От един литър кръв се получават около 30 олади.
Добавете брашното в кръвта, след това добавете яйчените жълтъци и разбъркайте добре, докато се отстранят бучките.

Разтопете малка чугунена тенджера (тава палачинка) с масло и налейте върху нея пълна лъжица от сместа.

Веднага след като масата в тигана се сгъсти, обърнете се като нормална палачинка или омлет.

Сервира се много горещи палачинки, ги поръсете с настърган пармезан и големи парчета от пълнозърнест хляб.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Палачинки със свинска кръв ":