Маслиница-2018: картофени палачинки със сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 7 бр.
• Сирене твърдо - 200 гр
• Яйца -1 бр
• Сол, черен пипер - на вкус
• Хлябки - една шепа

Метод за приготвяне

Картофите се вари в еднаква, хладна, кори и решетка на голям ренде, добавете яйце, сол, подправки и месят тестото.

Изсипете тестото с дебелина 0,5 cm и оформете палачинки с диаметър от тигана. Поръсете галета на върха, ги притиснете в тестото с подвижен щифт и поставете палачинката на тигана със страната, обезкостени в галета.

Сладка палачинка за 10 минути при малък огън. На голяма ренде сирене сиренето и се поръсва с картофено палачинка отгоре, след това се покрива и се запържва, докато сиренето се стопи.

Сервирайте картофените палачинки са най-добре горещи. Бон апетит!