Как да готвя най-вкусните ястия в саксии: 12 тайни

За да направите ястието в саксията приятно, не само трябва да намерите добра рецепта, но и да знаете как правилно да се справяте с керамични ястия.

Ястия, приготвени в пота, обикновено се получават вкусна, питателна, сочно месо в тях, зеленчуците са нежни и уханни, ронлива каша се получава до такава степен, че те просто ще се стопи в устата си. Когато такива саксии се появят на масата, веднага се създава уютна домашна атмосфера.

В такова ястие можете да добавите различни подправки и допълнителни съставки. Можете лесно да подготвите оригинални и вкусни ястия всеки ден! Тя ще се превърне в красиво, вкусно, оригинално, задоволително и полезно! За да получите ястие в слава, все още трябва да знаете няколко тайни за готвене в саксии.

Когато избирате ястия, обърнете внимание на капацитета и материала, от който са направени. Най-подходящият обем за Вашия съд е най-добре да изберете от 250 ml до 500 ml, но не повече.
Ако имате ли хубави саксии за храна с глазура по вътрешните стени, имайте предвид, че тези съдове е по-добре да не се предприемат, така че ще се предпазите от отравяне, тъй като повечето от глазурата калай чрез нагряване може да падне в съда.

Прочетете още: Готвене в саксия: TOP 5 ястия

Преди да поставите в саксия фурна за първи път, го измийте със сода и се накисва в студена вода за един час, така че всички пори запълнени с глина влага.
Преди всяка употреба опитайте да потапяте саксиите за около 20 минути в топла вода, за да направите храната по-сочна. Преди всяка употреба опитайте да потапяте саксиите за около 20 минути в топла вода, за да направите храната по-сочна.
При подготовката на всяка рецепта не забравяйте, че е по-добре да поставите сурови съставки в саксията, така че те да се подготвят добре за една двойка и да абсорбират всички вкусове в процеса на готвене.
По-добре е да не изгасвате маслото изобщо.
В допълнение, можете да добавите течност само в малка сума, само гореща. При вливане на студена вода, гърнето може да се счупи.
След като извадите пота от фурната, поставете я върху дървена поставка или върху дъска. Поставете още една гореща пот на студена повърхност не може да бъде, в противен случай дъното ще се счупи.
По същата причина не можете да поставяте тенджери върху горелките. Поставете продуктите в саксията на долния рафт в студена фурна.
Най-разпространени, ако е възможно, домати или лук, те дават сок и не позволяват на горния слой да изсъхне.
Опитайте се да покриете саксията с подходящ капак, може да бъдете опаковани с фолио или плътно покрити с парче тесто.
Спазвайте температурата при готвене. Зеленчуците по-добре се пече при температура от 160 градуса, месо на 200.

Прочетете още: Месо в пота "Гордостта на любовницата" (видео)

Как да съхраняваме саксии?

Не мийте керамичните съдове с детергенти, тъй като те могат да се поглъщат от стените. Премахнете мазнината, изсипете в тенджера с топла вода с малко оцет и поставете в топла фурна за 30 минути, след това изплакнете с вода с добавка на сода.

Не измивайте саксията с груби гъби и метални четки. Не мийте съдовете в съдомиялни машини, опитайте се да ги изплакнете обилно.

След измиване ги избършете и ги оставете отворени за нощта. Така че, когато се съхранява, няма мухъл.

Изсушете, ако е възможно, съдовете на слънце, това ще го втвърди и дезинфекцира едновременно.