Как да изберем съдове от неръждаема стомана?

Напоследък все по-често се появяват красиви, лъскави саксии, тенджери и тигани в складовете.

Напоследък все по-често се появяват красиви, лъскави саксии, тенджери и тигани в складовете.

И това не е изненадващо, тъй като сега кухненски прибори от неръждаема стомана станат достъпни и могат да бъдат закупени на разумна цена. Такива ястия, освен естетически прекрасен вид има редица предимства: тя не ръждясва, потъмняване, не влиза в химични реакции и не променя вкуса и на най-кисели храни.

Тя остава красива от много години насам. Можете да го измиете в съдомиялна машина или да го почистите с абразивни почистващи препарати, тъй като неръждаемата стомана е непорьозна и устойчива на вдлъбнатини и драскотини. Звучи страхотно, нали?

Но ястия, приготвени от чиста неръждаема стомана има два основни недостатъка - това е лош проводник на топлина и да не е в състояние да го разпространява равномерно вътре. Ето защо, за производството на добър фаянс използва така наречената "18/10" (стомана "18/10" правят повечето медицински инструменти, така че често се нарича "Медицинска стомана"), тези числа представляват проценти в него хром и никел. В края на краищата "неръждаемата стомана" е сплав. Добрите прибори от неръждаема стомана трябва задължително да имат "двойно" или дори "тройно" дъно. Стените и дъното на съвременната стъклария включват допълнителни слоеве от мед и алуминий, които могат да увеличат teploprovodnPosuda неръждаема staliost, което храната се получава в 2 пъти по-бързо.

Кухненските съдове от неръждаема стомана могат да бъдат изливани и щамповани. Кастилките обикновено са по-скъпи и се използват предимно от професионалисти. При внимателно боравене с такива ястия, можете да се отървете от постоянната подмяна на износени ястия. Но щампованите ястия се продават много по-добре, тъй като такива ястия имат ниска цена.

Обикновено евтините съдове от неръждаема стомана нямат допълнителни слоеве и температурата в тях е лошо разпределена, което е основният фактор при изгарянето на храната. Можете да научите това ястие по тегло и външен вид. Изделия от неръждаема стомана - ще бъдат леки и с тънко дъно.

Следващото ниво на цените е приборите, съдържащи дъно на капсулата, направено от мед или алуминий. Такива ястия са трайни, висококачествени, бързо отоплявани и съхраняващи топлина.

В най-скъпите модели на ястия включва слоеве мед, алуминий, не само на дъното, но и на стените на продукта. Доказано е експериментално - в такива ястия да готвя 2 пъти по-бързо - защото веднага след варенето е възможно да изключите нагревателя и да направите други неща. Ястието ще стане по свое съгласие.

Неръждаема стомана съдове изисква минимална поддръжка, е достатъчно да се справят след употреба с топла вода и почистващ препарат (течни Съдове от неръждаема стомана прах), гъба със средна твърдост.

Ако искате да запазите красивия стоманен блясък на съдовете, тогава понякога ще трябва да го полирате. Ако се случи така, че храната в купата на "неръждаема стомана" изгорял, не я търкайте с стъргалка, най-добре е да се запълни саксията или тиган с топла вода със сол и се оставя за около час и константи половина. След това измийте съдовете с неабразивен и избършете.

Ако изведнъж има вътрешни блюда с бели петна, изсипете солта само във вряща вода. Варовик петна, както и цветни петна, лесно се отстраняват от оцет с разтвор на лимонена киселина. Но трябва да обърнете внимание на факта, че е неприемливо да се използват почистващи и дезинфекционни средства, съдържащи хлор. Затова прочетете състава преди да купите детергенти за миене на съдове от неръждаема стомана.

Споделяне в социалните мрежи: