Керамичен тиган: характеристики и правила за употреба

Съдържание

• материал
• използването на
• грижа

Днес ще говорим за керамични тигани.

материал

Така че керамичните тигани са изработени от алуминий, който е покрит с керамика. По този начин, ястията са многопластови: горната и долната керамика, а в средата на метала. Поради това керамичните тенджери са леки и достатъчно здрави.

Съвет: Изберете тиган с минимална дебелина от 4 мм.

използването на

Керамичните тигани са устойчиви на високи температури, те могат бързо и равномерно да се нагреят до 450 градуса. Дръжката остава на същата температура. Удобен и безопасен.

Благодарение на гофрираното дъно маслото се разпределя равномерно върху вдлъбнатините, което осигурява цялостно готвене на храна. Също така, след готвене, не хващате излишната мазнина. Важен момент за тези, които следват фигурата.

Друго предимство на керамичната тенджера е, че не съдържа токсичната субстанция политетрафлуороетилен, която се използва при производството на тефлонови тигани.

грижа

След готвене оставете тигана да се охлади. Не драстично променяйте температурата. Ако не следвате препоръките, след известно време върху покритието се образуват микрокрикове. Фурните за пържене се измиват както ръчно, така и с миещи средства и в съдомиялна машина.

Керамичен тиган не е подходящ за готвене върху индукционна печка или котлони, тъй като за такива плочи са необходими прибори с магнитно метално дъно.

В никакъв случай не трябва да докосвате отстрани една тава с лопата. Силна или остра ударна керамика може да се счупи или да се разцепи. Следвайте тези прости съвети и вашите ястия ще ви издържат повече от една година.