Тава за пържене с мраморно покритие: съвети за избор и грижа

Съдържание

• Как да изберем
• Съвети за употреба и грижи

Мраморният тиган въпреки името е направен не от мрамор, а от алуминий с тефлоново покритие и импрегниране на каменни частици. Външно, това покритие е много подобно на мрамора. Мраморният тиган се различава от обичайното тефлоново пържене само за по-дълъг експлоатационен живот, защото покритието, дължащо се на каменната трохичка, става по-малко склонно към драскотини и температурни промени.

Как да изберем

Срокът на експлоатация на тигана и качеството му зависи от броя на слоевете на покритието - колкото повече слоеве, толкова по-дълго ще има ястията. С правилната грижа многослоен тиган може да продължи много години. Препоръчително е да се закупят такива тигани с 5-слойно мраморно покритие и дъно с дебелина повече от 6 мм. Мраморният тиган трябва периодично да се смазва с масло и след това да се избърсва със салфетка, което ще му помогне да запази по-дълго незалепващите си свойства.

Съвети за употреба и грижи

• Докато ястията с мраморно покритие и се оставят да се мият в съдомиялна машина, най-добре е да се почистват ръчно и без използването на абразивни материали.
• Не се препоръчва да измивате горещите съдове, които току-що са били извадени от печката. Първо трябва да го охладим.
• Ако има изгорени остатъци в тигана, трябва да излеете гореща вода в нея, да пуснете малко препарат и да я оставите за известно време.
• Не се препоръчва студената вода да се изсипва в затоплена тиган.
• За да се избегне деформиране на тигана, не се препоръчва да държите празен тиган на горещата плоча твърде дълго.
• При приготвяне на храна в мраморен тиган използвайте дървена или пластмасова шпатула.
• Измийте с мека гъба, ако е необходимо, можете да добавите препарат.
• Когато съхранявате, не поставяйте други съдове в тиганите.

Срокът на експлоатация на мраморния тиган зависи пряко от внимателното ви отношение към него.