Полезно меню: как да готвите палачинки на трици

Съдържание

• Палачинки с трици без брашно
• съставки:
• Метод за приготвяне:

За да бъдат печените продукти от триците по-деликатни, хомогенни и максимално полезни, трябва да знаете няколко нюанса:

• Ако частиците на трици са достатъчно големи, те трябва да се напълнят предварително с течност и да се оставят да набъбнат.
• Също така, триците могат да се смилат първо в кафемашина до състояние на брашно, след което приготвянето на тестото отнема по-малко време.
• За да се намали калоричността на такава печене, подсладител на захарта може да бъде заменен или мед, с изключение на добавянето към тестото на жълтъка и добавяне на обезмаслено мляко или кисело мляко.
• Печенето на палачинки в тиган с незалепващо покритие ще помогне да се намали количеството на маслото и дори да не се използва изобщо.

Палачинки с трици без брашно

Печенето в съответствие с тази рецепта ще задоволи и тези, които понастоящем са на диета.

съставки:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини - 250 мл
• Овесени трици - 2 супени лъжици.
• Пшенични трици - 1 супена лъжица.
• Яйца - 3 броя.
• Царевично нишесте - 2 супени лъжици.
• Сок или бакпулвер - 1/3 ч. Л.
• Канела или ванилия - ако желаете.
• Медът е по избор.

Метод за приготвяне:

В кефир добавете 2 супени лъжици овесени ядки и 1 супена лъжица пшенични трици. Разбъркайте и оставете за един час да се надуе - това ще направи палачинките още по-крехки.

След като триците са подути, добавете 3 бити белтъка, царевично нишесте и добре медете. Ако е необходимо, добавете малко вода - около 80 ml.

За да се направи тестото по-ефирно и еластично, е необходимо да се въведе в содата за тесто или прах за печене.

Ако желаете, изсипете канела или ванилин за вкус, за сладост, можете да добавите малко мед.

Печете палачинките както обикновено - в мазнини или дори без да се налага в тиган с незалепващо покритие. Бон апетит!