Домашен сок от домат

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 1,5 кг
• Захар - 2 супени лъжици.
• Черен черен пипер - щипка
• Табасков сос - 6-8 капки

Метод за приготвяне

1. Измийте домати, направете кръстообразно нарязване на всеки.
2. Потопете домати за минута в кипяща вода, след това отстранете и обелете.
3. Нарежете домати в кубчета, като отстраните семената.
4. Целина се измива и се разрязва заедно с листата.
5. Обелете лука и нарязайте.
6. Поставете всички съставки в голям тиган от неръждаема стомана.
7. Оставете да заври и гответе за около 25 минути, докато леко се сгъсти.
8. Сложете сместа през сито, смилайте я в кухненски процесор.
9. Изцяло охлаждане.
10. Завършете сока и поставете в хладилника.
11. Там може да се съхранява за 1 седмица.