Златно гаспачо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат жълто - 1 кг
• Лук - 1 бр.
• Кухненска мед - 1 бр.
• Български жълт пипер - 1 бр.
• Чесън - 1 брой
• Сок от моркови - 1/2 супена лъжица.
• Винен оцет - 3 супени лъжици.
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Сол - на вкус
• Авокадо - 1 бр.
• Домат червено - 1 бр.

Метод за приготвяне

1. Подгответе храни. Жълтите домати палят, нарязват на четвъртинки и изваждат семената.
2. Тиквички и черен пипер без семена и евентуално нарязани.
3. Лук и чесън фино котлет.
4. В кухненски процесор или блендер комбинирайте жълтите домати, лук, тиквички, зърна, чесън, сок от моркови, оцет и масло.
5. Почистете, докато гладко.
6. Подправете със сол.
7. Охладете за 2 часа.