Салата "Шопски"

1. Добре е да се измие и изсуши българският пипер. Смажете я със зехтин и изпечете в пещта при температура от 200 градуса

2. Отлепете и нарязайте лука на тънки ивици

3. Измийте краставиците и нарязани на кубчета

4. Домати също се нарязват на кубчета

5. След това обвийте изпечения пипер във фолиото за 5 минути, отстранете кожата от тях и почистете семената. Нарежете на ленти

6. Изсипете добре зелените магданозчета и ги шлайфайте с нож

7. Всички готови продукти, поставени в една купа, добавете сол, черен смлян пипер, налейте зехтин и винен оцет. Разбъркайте добре

8. Поставете салата върху чиния върху чиния и я разпечете добре с настърганото сирене