Гаспачо с кориандър

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лук - 1 бр.
• Краставица - 1 брой.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 500 г
• Доматен сок - 3 чаши
• Cilantro - 1/2 чаша
• Маслинено масло - 1/4 чаша
• Оцет - 1/3 чаша
• Сос Tabasco - на вкус

Метод за приготвяне

1. Първо трябва да нарязвате на малки парченца домати. Половина - смила на състоянието на зърнени култури. Смесете всичко в тенджера.
2. Просто нарязайте краставицата, червения пипер и лука. Най-добре е да направите това в миксер до състояние на картофено пюре. Добавете към тигана.
3. Добавяне на ястие от доматен сок, ситно нарязан магданоз, зехтин, червен винен оцет и няколко капки табаско. Размесете добре всичко. Сол и черен пипер.