Вредни съдове от алуминий

В момента алуминиевите съдове са тайно признати за най-опасния метал за човешкото здраве. Според резултатите от сравнителните тестове алуминиевите съдове са в самия край на рейтинга за индикатори за въздействие върху безопасността

В момента алуминиевите съдове са тайно признати за най-опасния метал за човешкото здраве. Според резултатите от сравнителните тестове, алуминиеви прибори са в самия край на рейтинга на показателите за безопасност на влияние върху човешкото тяло.

Установено е, че алуминиеви съдове за готвене променят своите химични свойства при взаимодействие със сол, сода и различни киселини. В тази връзка, е забранено да се приготвят в алуминиеви съдове за готвене кисели храни, като например зеле, зеле, киселец, различни желета, компоти, задушени и пържени зеленчуци и печена във фолио продукти. Освен това има хипотеза, че алуминиеви прибори излъчват вредни метални йони, които се нагряват. Ето защо, не се препоръчва да заври мляко в алуминиеви саксии.

Фактите за хранително отравяне на хора, които ежедневно консумират храна, приготвена в алуминиеви прибори, са записани. Ето защо се въздържайте от често използване на алуминиеви продукти във вашата кухня. Не съхранявайте вода дълго време в алуминиеви прибори: забелязано е, че при продължително водно съдържание в алуминиева колба, на вътрешната й повърхност се образува особена утайка от металния оксид.

Твърденията на производителите на алуминий, че покритието от оксидно фолио предотвратява вредното отделяне на метални йони в храната, е безразсъдно. Алуминият, независимо от наличието или отсъствието на слой оксиден филм, непрекъснато прониква в храната по време на готвене.

Алуминият има лошо свойство да се натрупва в човешкото тяло, което в крайна сметка може да доведе до развитие на сериозна болест. Ако е възможно, избягвайте да използвате алуминиеви съдове. В редица европейски държави алуминиевите съдове за готвене без налепно покритие отдавна са забранени.

Енциклопедия на приборите за хранене

Споделяне в социалните мрежи:

сроден