Характеристики на използването на емайлирани ястия

Емайлираните съдове изискват внимателна обработка. В нея не може да се вари мляко, не е подходящо за готвене овесена каша - те горят в него, а емайл го разваля.

Емайлираните съдове изискват внимателна обработка. В нея не може да се вари мляко, не е подходящо за готвене овесена каша - те горят в него, а емайл го разваля.
Емайлираните съдове ще продължат по-дълго, ако заврите с вода, преди да я използвате за първи път, и я излейте само след като сте охладили.
Измийте емайлираните съдове с водка със сапун или сода за хляб. Остържете с нож или кърпа от кърпа това ястие не може. Емайлираните съдове са много удобни, защото са устойчиви на соли и киселини, които съставляват храната. Неговият недостатък е, че когато температурата се промени и температурата се промени, емайлът се разцепи, се образува чип, след което готварите не могат да се използват за готвене. Петна с емайллак се отстраняват с тампон, напоен с оцет.
Ако храната се изгори в емайлирана тоалетна, не изсипвайте студена вода в свободния горещ съд - емайлът може да се счупи. Изсипете гореща солена вода и кипете. Можете да напълнете съдовете с топла вода, да излеете малко сода или горчица и да поставите за известно време на огъня (1 литър - 2 ч.л. сода).
Между другото, не всеки знае, че тъмният емайл на тигана расте по-бързо от горелката, отколкото светлината, а в този смисъл тъмната емайлирана е за предпочитане пред светлината.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден