Как да изберем правилните ножове: съвети гордън раци

Удобна дръжка

По-добре е да е изработена от пластмаса: тя е по-трайна и издръжлива материал от дървото. Пластмасата не се влошава, когато е изложена на вода за дълго време. Металната дръжка също е добра: тя е здрава и не се размазва.

Повърхност на острието

Тя трябва да бъде хомогенна, без драскотини, грапавини и драскотини.

Монтиране на ножа

Острието на ножа задължително трябва да минава по цялата дължина на дръжката - не половината, а не две трети от дръжката. Наземните нитове на дръжката трябва да са здраво закрепени към основата и да не излизат от каналите. Но пластмасови дръжки без нитове - лош вариант.

Достъп до ножа

Качествен нож винаги може да бъде изваден от опаковката, държан в ръка и оценен визуално.

удобство

Добър нож трябва да бъде лесен за "легнете в ръката" и не бъде прекалено тежък.

Острието на острието

Обърнете внимание на ъгъла на заточване. Режещите свойства ще зависят от него.