Картофи в саксии с месо

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Свинско - 1 кг

Картофи - 2 кг

Моркови - 3 бр.

Лук - 2 бр.

Гъби - 300 гр

Заквасена сметана - 4 супени лъжици.

Доматено пюре - 2 супени лъжици.

Сирене - 150 гр

Растително масло

Месов бульон

Сол, пипер

Метод за приготвяне

Лукът и морковите се нарязват на ленти и се запържват в олио. Добавете нарязаното на кубчета месо и изпържете докато се получи червеникава кора. Добавете доматената паста и яжте я за 10-15 минути.

Сгънете в керамични саксии слоеве: картофи, нарязани на кубчета, гъби, нарязани на плочи, и приготвено месо. Всеки слой сол и черен пипер на вкус.

Напълнете бульона така, че да покрива съдържанието на саксиите. Сложете във всяка саксия по лъжица сметана, покриващи капаци и се пече 1 час и 20 минути в предварително загрята фурна до 200 С.

Поръсете с настъргано сирене и се печете за още 10-15 минути.