Azu в саксии със свинско месо

1. Осолени краставици нарязани на малки кубчета, нарязани на голям ренде и поставени в саксии. Свинско изплакнете добре с вода и нарязани на малки парченца. Месото малко се запържва в растително масло и го сложете на краставицата. Нагоре с майонеза, добавете сол, камбала, дафинов лист и изсушен копър.

2. Изсипете добре тавичката с растително масло и нанесете нарязания лук. Когато лукът стане прозрачен, добавете настъргания морков към него, разбъркайте добре и изпържете докато златистите. Леко охладени зеленчуци в саксии.

3. Изплакнете картофите под течаща вода, обелете я и нарязайте на малки кубчета. Сварете пържени картофи от всички страни в тиган и ги поставете в саксии.

4. Изсипете сок от домат в саксии и изсипете нарязана лют червен пипер.

5. Напръскайте нагоре с настъргано сирене, покрийте с капачки и поставете във фурната за 40 минути при температура от 200 градуса.