"Makovnik"

съставки:

• Яйца от пиле - 4 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Масло - 125 гр
• Мак - 1 супена лъжица.
• Печене на прах - 1 супена лъжица. л.
• Брашно - 1 супена лъжица.

Рецептата за готвене:

1. Попийте за около 5 минути и го оставете да набъбва във вряща вода под капака в продължение на 20 минути, прецедете сито.
2. Разстилайте жълтъците със захар и масло, добавете мако и брашно с бакпулвер, добавете по желание ядки и стафиди.
3. Отделно разбийте катеричките до меки върхове и ги вкарайте много леко в тестото.
4. Поставете тестото в намазана форма и печете makovnik 30-40 минути на 180 градуса. Оставя се да се охлади и лекува.