Дни на отбелязването на 2018 г.: какво трябва да бъде приготвено

Съдържание

• Традиционни мемориални ястия

• съставки:
• Метод за приготвяне:

• съставки:
• Метод за приготвяне:

• съставки:
• Метод за приготвяне:

Според традицията, на паметник ястието задължително трябва да бъде торта, krashenki, knishi, пайове, а основното ястие е kutya. Обичайно е да се готви от ориз, мед и стафиди и със сигурност от водата. На масата, откъдето се събира цялото семейство, непременно трябва да има свещена вода.

Традиционни мемориални ястия

Тези ястия не само се поставят на паметника, но също така носят със себе си в гробището.

kutya

съставки:

• Ориз 250 g
• Скъпа - 1 супена лъжица. л.
• Стафиди - шепа
• Ядки - 50 гр

Метод за приготвяне:

1. Оставя се ориза във водата.
2. Нарежете ситно ядките и ги запържете в сух тиган.
3. В ориза, добавете мед, ядки, стафиди и разбъркайте добре.

Knyshov

съставки:

• Брашно пшенично / Брашно (тесто) - 2,5 стека.
• Растително масло (тесто + за пържене лук) - 0,5 стека.
• Яйце от пиле (1 яйце тесто и жълтък за покритие) - 2 бр.
• Сол (варено тесто) - 0,5 ч. Л.
• Оцет (9% тесто) - 1 ч. Л.
• Вода (тесто) - 0,5 стека.
• Печене на прах (тесто) - 1 ч. Л.
• Картофи (пълнеж) - 600 гр
• Лук (пълнеж) - 1 бр.
• Масло (пълнене) - 1 супена лъжица. л.
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

1. В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера. В малка купа сменете заедно 1 яйце, масло, оцет и вода.
Течността се налее малко в брашното и се разбърква. Разбърква се в гладко тесто, не повече от 1 минута.
2. Поставете тестото обратно в купа и го покрийте с пластмасова обвивка. Оставете тестото в продължение на един час в хладилника за период до 3 дни.
3. Обелете картофите и ги вайте в осолена вода, докато не го приготвите. Кучете варени картофи, добавете, масло, пържен лук, черен пипер, ако е необходимо сол. Оставете да се охлади.
4. Разделете тестото на две парчета. На добре подправена повърхност, преобръщайте първата част на тестото в много тънък лист, около 30 на 40 см. Поставете картофен пълнеж в дъното на тестото, като се отдръпнете от ръба.
5. Завъртете тестото, натъпкано в ролка, и го разделете на 5 парчета, като разкъсате краищата си, за да оформите херметичен крем. След това използвайте пръст, за да притиснете малко от едната страна на мястото на охраната, образувайки гънка.
6. Поставете котлона върху подготвения лист, разбъркайте яйчния жълтък и 1 супена лъжица вода и покрийте ножовете на върха. Печете на 190 градуса до златисто кафяво.

Месо пай

съставки:

• Яйце - 2 бр.
• Сол - 0,5 л.
• Брашно - 1 стека.
• Кефир - 1 стек.
• Сода - 0,5 л.

пълнене:

• Мляно месо - 300 гр
• Лук - 2-3 бр.
• Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Кефирът се смесва със сода и се оставя за 5 минути.
2. След това добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
3. Смажете формата с масло, поръсете с брашно и изсипете половината от тестото.
4. Запържете мляното месо с лук за пълнене.
5. Поставете готовия пълнеж в тестото и излейте втората половина от тестото върху него.
6. Поставете в загрята фурна и се печете в продължение на 40 минути при 170 ° С.
7. Пълненето може да се извърши всяка.

Храни и напитки в гробищата се носят в кошници. В старите дни храната, намиращ се на бедните, и има за цел да подпомага хората в нужда, доброта дарител връща стократно. Приемане на паметника е необходимо да се каже "Той почива в мир" и психически изговаря молитвите.