Как да готвя най-добрата Kutya за Коледа: 8 съвета и рецепта

Съдържание

• Кутия от пшеница с мед, стафиди и ядки
• Съставките
• Метод за приготвяне

Кутия е традиционно коледно ястие, от което те започват храненето си на Свещената вечер. Как да готвя вкусна Kutya?

• За подготовката на Kutya съвременните домакини използват не само пшеница, но също така и ориз, ечемик или перлен ечемик, но това е отклонение от традициите.
• Ако се готвите kutyu от пшеница, ечемик или ечемик, жито, е необходимо да сортирате, измийте и се накисва във вода за една нощ, след това варени булгур по-бързо, да е рохкава и мека.
• За готвене пшеница, трябва да използвате тенджера с дебело дъно.
• Сварете житото 20-30 минути, важно е житните зърна да останат непокътнати и да не се смилат, в противен случай обикновената каша ще изчезне.
• Традиционно в шунката се използва само мак и ядки, но сега също е обичайно да се добавят различни сушени плодове и захаросани плодове.
• За да бъдат сухите плодовете по-меки и вкусни, те трябва да бъдат напоени в гореща вода.
• Мак също се нуждае от известно време да изпари във вряща вода, след което водата се излива и се втрива в блендер с лъжица мед.
• Готов kutju микс с ядки, сушени плодове и задължително попълване с течен мед. Ако медът се сгъсти, след това го направете отново течна водна баня или слабо нагряване в микровълновата фурна.

Кутия от пшеница с мед, стафиди и ядки

Съставките

• Пшеница - 200 гр
• Стафиди без семена -100 гр
• Мед -100 гр
• Белени орехи - 50 гр

Метод за приготвяне

Пшеницата трябва да се сортира, да се измие добре и да се вари във вода със стафиди, след това да се изхвърли на сито. Обелете мак за образуването на мляко. Пшеница, смесена с макови семена, поставена върху чиния, изсипете мед, варена с малко вода и украсете с натрошени орехи.