"Червено кадифе": три идеални десерти за деня на Свети Валентин

Съдържание

• Торта "Червена кадифе"
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Сладолед "Червено кадифе" с вкус на чийзкейк
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Млечна напитка "Червена кадифе"
• Съставките
• Метод за приготвяне

Днес предлагаме да опитате най-доброто от тях!

Торта "Червена кадифе"

Съставките

За теста:

• 250 g брашно
• половин чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици какао
• 113 г масло, стайна температура
• 300 g захар
• 3 средни яйца (или 2 големи яйца)
• 1 пакет (10 гр.) Ванилова захар
• 240 ml. мътеница (може да се замени с кефир)
• 1 чаена лъжичка сода
• 1 чаена лъжичка оцет
• 1,5 супени лъжици червено оцветяване на храните

За крем:

• 450 г кремообразно сирене (Philadelphia, Buko, Almette и др.), Стайна температура
• 200 г масло, стайна температура
• 250 g захар на прах
• 1 пакет (10 г) ванилова захар

Метод за приготвяне

Пресейте брашното, какаото и солта. Разбъркайте и оставете настрани.

Маслено масло до крем. Добавете захар и продължете да биете за минута или две. Яжте яйцата един по един и размахвайте, докато гладко. Добавете ванилова захар.

Оцветете цвета на храната в мътеница или кефир. Алтернативно влезте в сместа за масло-захар и бурното кисело мляко, разбъркайте с най-ниска скорост. Содата трябва да бъде гасена с оцет и бързо да се намеси в тестото.

Форма за печене (диаметър от 20 см), покрийте с пергамент, нанесете масло върху стените. Изсипете половината от тестото и се печете при температура 175 градуса за 25 минути. След това се охлажда за 10 минути и се отстранява от формата. Печете втората торта от останалото тесто. Изпратете торти в хладилника за няколко часа.

За крема. Смажете крема сирене и масло до гладка. Добавете захар на прах, ванилова захар и размахване до пухкави. Кремът трябва да е много дебел - така че лъжицата стоеше. Изпратете крема в хладилника за час и половина или две.

Отстранете торти и крем от хладилника. Разпръснете от всички страни, без да съжалявате за крема. Украсете по желание. Изпратете тортата в хладилника поне за 8-9 часа.

Сладолед "Червено кадифе" с вкус на чийзкейк

Съставките

• пандишпан
• 411 g кондензирано мляко
• 220 грама сметана
• 220 г сметано сирене омекотено
• 1/4 масло, омекотено
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Метод за приготвяне

С миксер, камшик кондензирано мляко, сметана, крема сирене, масло, лимонов сок и ванилия до гладка.

Половината от бисквитите се смилат, за да се получат трохи, а останалата част от паузата в големи парчета.

Kroshki се смесва с масата и големи парчета леко се удавят в нея.

Изсипете масата в матрицата и я поставете във фризера за през нощта.

Готов да служи сладолед в креманка, декорирайки по желание.

Млечна напитка "Червена кадифе"

Съставките

• 1 чаша ванилов сладолед
• 3 супени лъжици бисквита
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/2 чаша мляко

Метод за приготвяне

Разбъркайте с смесител или смесител ванилов сладолед, ванилов екстракт и мляко.

Бисквите се добавят постепенно, докато се получи желаният цвят.

Изсипете напитката над очилата, украсете със сметана и прах.

Сервирайте със слама.