Сокът от цвекло може да нормализира натиска

Британски учени от Медицинско и стоматологично училище в Бартс и Лондон проведоха проучване, включващо здрави доброволци, които бяха помолени да изпият половин литър сок от цвекло. Един час след получаването на сока артериалното налягане в участниците започна да намалява, отбелязват учените.

Според тях, максимално намаление на налягането (горен -. 10.4 mm Hg и нисш -..... В 8 mm Hg) се записва след около 3 часа след пиене на сок, и ефектът продължава до 24 часа.

Според ръководителя на изследването Амрита Ahluwalia, ефектът на сок от цвекло се дължи на високото съдържание на нитрат - вещество, което присъства в маруля и спанак. Под въздействието на бактериите, които са на повърхността на езика и попадат в слюнката, нитратът се превръща в нитрит. Поглъщане нитрит и контакт с киселинен стомашен околната среда, това вещество се превръща в азотен оксид в кръвта или като нитрит.

Максималната концентрация на нитрити в кръвта съответства в най-голяма редукция на кръвното налягане и на доброволци, които послужиха за да потвърди ролята на това вещество, отбелязват изследователите. В процеса на преобразуване на блок нитрат до нитрит (за тази цел на повърхността на доброволци език прилага анаеробни бактерии) използват сок от цвекло не са довели до намаляване на кръвното налягане, която служи за допълнително потвърждение ключова роля нитрит.

Според статистиката артериалната хипертония засяга повече от 25% от възрастното население на планетата. Повишеният натиск е причина за приблизително 50% от случаите на коронарна болест и 75% от ударите. "Нашето изследване показва, че пиенето на сок от цвекло или други зеленчуци, богати на нитрати, може да бъде прост начин за поддържане на здравето на сърдечно-съдовата система, а също може да е допълнителен начин за борба с високо кръвно налягане" - каза Ahluwalia.

На свой ред професор Греъм Макгрегър от Британското дружество по хипертония отбелязва необходимостта от по-дългосрочни проучвания, включващи пациенти, страдащи от хипертония.