Учените откриха нова собственост на пилешки яйца

Специалисти от Университета в Мичиган, след като са провели редица проучвания, стигнаха до извода, че системното използване на пилешки яйца предпазва човек от инсулт.

По този начин участниците в експеримента бяха помолени да консумират поне едно яйце на ден в продължение на три месеца, след което бяха направени тестове, което доведе до 12% намаляване на риска от инсулт.

Този ефект учените обясняват наличието на голям брой антиоксиданти в пилешкото яйце, което влияе върху интензивността на процеса на окисляване, който се появява редовно в организма. Намаляването му води до намаляване на кислородното налягане в клетките, което от своя страна помага да се спрат възпалителните процеси и вследствие на това намалява риска от инсулт.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден