Пиле със сирене "marsala"

1. Измийте филето и го изсушете добре с хартиена кърпа.

2.Ostrym нож направи разрез, за ​​да получите "джобове", които ще се тъпчели syrom.Solim и черен пипер на вкус.

3.Gotovim nachinku.Dlya това сирене смес настъргани сирене (3 различни класове, като например "моцарела", "сирене", "Provolone"), част от земя в хляб смесител, сушени домати, чесън, магданоз, сметана, черен пипер, сол.

4.Parshiruem пиле филе пълнеж на сирене.

5. Препичаме в брашно.

6. масло тиган затопли и пълнени пържени филе около 3 минути от всяка страна, до златисто кафяво.

7. Поставете филето в тавичка и го изпратете до предварително загрята фурна до 180 градуса, докато не бъде готова.

8.По време на време ние подготвяме гъби сос "Марсала".

9. За това затопляме тиган с растително масло, добавете гъби и ситно нарязан лук, сол, черен пипер. Изперете, докато гъбите станат златни, а лукът няма да омекне.

10. След това добавете чесъна и гответе още няколко минути.

11. Добавете брашното и разбъркайте добре, така че да няма бучки.

12.Vlivaem вино и бульон, отново добре peremeshivaem.Dovodim сос да заври и варете в продължение на 5-7 минути, докато се сгъсти.

13. Сега добавете към нашия сос крем, сол, пипер, излейте лимонов сок, разбъркайте добре.

14. Готово филе, поставени на чиния, изсипва сос с гъби, поръсва се с билки, сервира!