Филе от Турция в кисело мляко с гъби

Филе от Турция в кисело мляко dressing_1145

съставки:

Филе от Турция - 800 гр.
Шампанзони - 200 гр.
Шунка -150 гр. (шунка от пуйка)
Пипер български червен и жълт 1/2 ст
Мюсли - 1/3 ч. Л.
Маслинено масло - 2 супени лъжици.
Лук - 1 малка глава
Естествено кисело мляко (или заквасена сметана) - 200 гр.
Сирене твърдо (руски) - 200 гр.
Зелен лук - 2 супени лъжици.
Копър, магданоз - 1 супена лъжица всяка.
Сол, пипер на вкус

Метод за приготвяне:
Пуешко филе пране, химическо хартиена кърпа отблъсне през найлоново фолио, поръсва черен пипер, сол и индийско орехче.
Накълцайте кубчета лук и се запържете в олио.

Измийте шампанско, нарязани на филийки и запържете с лук.
В голям тиган, загрейте зехтина и запържете филето за пуйка в продължение на 4 минути. от всяка страна. Поставете пуйка върху листа за печене.
Фурна за загряване до 180 градуса. Пипер шушулки да се измие, да се изсуши с хартиена кърпа, премахване на семена и нарязани на пръстени.
Шунка нарязани на малки кубчета, зелен лук, магданоз, копър котлет. Добавете кисело мляко или заквасена сметана. Разбъркайте.
Настържете сиренето върху рендето. На всяко парче пуйка определят пипер пръстен в пръстен пакет пълнене лъжица гъби, най шунка, кисело мляко смес и се поръсва с настъргано сирене. Печете във фурната за 15-20 минути.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден