Рецепта - пуйка с круша

Метод на готвене Ролка на Турция с круша:
Ситно накълцайте зелените.

Смажете ситно лука и се запържете в масло.

В каймата добавете манго, заквасена сметана, яйце, лук, счукан чесън и зеленчуци. Всички сол, пипер и разбъркайте добре.

Разделете четвъртата част.

Останалата плънка се разпространява в долната част и в страните на формуляра.

Нарежете крушата в кубчета.

Разбъркайте настърганото сирене с круша и нарязани билки.

За пълнене разстилайте пълнежа и покрийте с останалото мляно месо.

Печете във фурната при температура от 180 градуса за около 35-40 минути.

Извадете формуляра с ролка, свалете капака и го поставете под решетката за 3 минути, за да напълните горната част.

600 грама пуйка или пиле
1 голям лук
4 супени лъжици манго
3 супени лъжици заквасена сметана
1 яйце
2 скилидки чесън
копър зеленчуци
сол
черен смлян пипер
За пълнене:
150 грама настъргано сирене
1 голяма круша
няколко клонки от босилек и копър

Споделяне в социалните мрежи: