Печена бедрена пуйка

Съставките

Тропата на Турция - 1 парче, около 1 кг. Или от 2 до 500 гр.

сос :
Масло - 3 супени лъжици.

Лимонов сок - 1 супена лъжица.

Пюре на прах - 1 чаена лъжичка

Зелен джинджифил - 1/2 ч. Л.

Зелен индийско орехче - 1/4 ч. Л.

Заземените дафинови листа - 1/4 ч. Л.

Зелен лют червен пипер - 1/8 ч. Л.

Кренвирши - 1/4 ч. Л.

Ground кардамон - 1/2 ч.л.

Черен черен пипер - 1/2 ч.л.

сол

Печена бедрена пуйка

Получаване:

1. Правете го първо сос. Маслото трябва да се омекоти. Ние го смесваме с лимонов сок и всички подправки, които имаме. Освен сол.

2. Ще измием бедрото на Турция, ще извадим всички филми, ще го изсушим с хартиена кърпа. Малка сол и черен пипер. Votrem в месото всички.

3. Сложете пръстите си между месото и кожата, в този джоб съдържат сместа, която имаме. Останалата част се разпростира върху цялото бедро.

4. Форма за печене, в която ние поставяме нашите бедрото, ние поставете във фурната при температура от 230 С. Фрай за около 40 минути, чек. При пробиване, прозрачният сок ще изтече от пункцията - тогава месото е готово.