Печено бедро на пуйка в ръкава

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Турция Бедра - 1.2 кг
• Чесън - 6 денички
• Сол-2 ч.л.
• Черен пипер на прах - 1 ч. Л.
• Лист за залив - 3 бр.
• Хмел-Suneli - 0,5 ч. Л.
• Куркума - 0,5 л.
• Зехтин - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Измийте бедрото на Турция и го изсушете. Обелете чесъна и нарязайте зъбите наполовина, разбийте листата на 4-5 парчета. Nashpiguyte месо с чесън и дафинов лист.

2. Смесете всички останали подправки със зехтин и разпространете месото от двете страни. Поставете месото в купа и го оставете да маринова (от час до пет).

3. Прехвърлете натрошеното бебе от пуйка в ръкава и изсипете сока от туршия. Завържете ръкава, поставете всичко на тавичка и я поставете във фурната. Печете 1,5 часа на 180 градуса. След това изрежете ръкава и оставяте месото на кората във фурната.

4. Охладете малко и можете да сервирате.

Сервирайте пуйка с пържени или изпечени картофи.

Бон апетит!