Домашно шистов кебап на възглавница с лук (във фурната)

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя

Съставките

• Свинско - 1 кг
• Лук - 2-4 броя.
• Оцет (за лук) - 2 супени лъжици. л.
• Оцет (за месо) - 1 супена лъжица. л.
• Смес от чушки - 0,5 ч. Л.
• Лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Подправка (за месо) - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Изрежете месото на малки парченца. Добавете смес от чушки, подправки, 1 супена лъжица оцет и лимонов сок.

2. Разбъркайте добре всичко и оставете да мариноват за 2 до 6 часа на студено. Нарязахме лука с пръстени.

3. Добавете 2 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица захар и 4 супени лъжици вода. Оставя се да се маринира за 1 час.

4. Подгответе ръкава за печене и го завържете на едната страна. Ние разпростряхме до дъното един нарязан лук. Отгоре поставете месото върху лука.

5. Свържете ръкава от другата страна и направете 2-3 пробиви в горната част на торбата.

6. Поставете в предварително загрята фурна до 250 ° C в продължение на 50 минути. След 50 минути извадете листа и нарязайте ръкава, за да кафяви месото. Ако е необходимо, изсипете кебавите с разпределения сок. И отново поставете във фурната за 30 минути.