Нова година-2018: пържоли от пуешко палто "

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Турция пържоли - 8 бр.
• Магданоз - 1 греда
• Кисело мляко - 250 гр
• Портокалов сок - 50 мл
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Кашу (може да се замени с фъстъци) - 50 гр
• Пармезан - 75 гр
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Медальони от моята пуйка, запържете в масло от двете страни. След това добавете сол и черен пипер към лист за печене, покрит с хартия за печене.
3. Кашуните се изрязват с остър нож. Разбъркайте с пармезан и сметана. Леко осолена и подправена. Смажете сместа с медальони и печете в предварително загрята фурна до 200 градуса - около 15-20 минути.
4. Подгответе соса. Магданоз, прекъснете листата. Кисело мляко, портокалов сок, магданоз, натрошен с миксер в пюре. Солим маса и пипер.
5. Сложете завършените пържоли на чиния и изсипете соса над тях. Месото може да се сервира със зеленчукова салата или овесена каша.