Нова година рецепта за свинско под кожено палто

Състав за свинско под козината:

свинско - 500 грама

домати - 300 грама

твърдо сирене - 300 грама

лук - 2 броя

картофи - 2-3 броя

чесън - 2 карамфил

майонеза

магданоз

черен смлян пипер

сол

слънчогледово масло за смазване на матрици

Метод за готвене свинско под козината:

Измийте свинското месо, изсушете го с хартиена кърпа и нарязани на филийки по същия начин, както за пържоли.

След това, от двете страни, ударете месото с чук и сол със сол и черен пипер.

Олюлете лука и нарязани на половин пръстени.

След това олющете чесъна и го накълцайте върху чесъна.

Разтрийте сиренето с фин ренде.

Обелете картофите и ги настържете на плитка ренде. След това поставете картофите в купа и налейте студена солена вода.

Смажете с тавичка за слънчогледово масло и поставете пържоли в нея.

На пържоли поставете тънък слой лук с чесън, сол и черен пипер.

За преливане на излишната течност, хвърляйте картофи върху чука и равномерно я поставете върху слой лук. Малка сол и черен пипер.

Поставете домати и домати върху картофите. След това намажете с майонеза и поръсете с настъргано сирене.

Печете за половин час на 180 градуса. След това покрийте формата с фолио и го изпечете за около 20-30 минути.

Поръсете готовата чиния с нарязан магданоз и сервирайте на масата.