Ние готвим свински пържоли под "палто"

Режим на месото върху тънки плочи и незабавно не обезкуражавайте много сол и черен пипер. Сега трябва да изрежете лука в много малки кубчета. Пристъпваме към картофите, трябва да ги настъргваме на голяма ренде и да изстискаме картофите от течността.

След това добавете лука на настъргани картофи, шофиране на яйцата, узряване на брашно, сол, черен пипер и не много заквасена сметана, чесън. Нашата смес е смесена.

Сега вземете бити месо и ролка от двете страни в подготвената смес и се запържва в слънчогледово олио. Не забравяйте да се обърнете.

След пържене, сгънете пържолите в тавата за печене и добавете заквасената сметана и още 15 минути във фурната.