Японски омлет

Съдържание

• Съставките
• описание

Леко разбийте сместа с вилица, за да получите еднаква маса.

Смажете тигана, загрейте го над малък огън и изсипете малка яйчна смес, за да изпечете тънка палачинка. Когато яйцата се спрат, огънете двата противоположни края на центъра.

След това сгънете палачинката наполовина.

Изместете получената опаковка до самия край на тигана и излейте част от яйчната смес върху свободната част. Новата палачинка трябва да бъде залепена на първия с един ръб.

Когато втората палачинка се смила малко, завийте на първия. Повторете това и предишните етапи, докато сместа или ролката не се окаже достатъчно дебела. Имах 3 палачинки на порция. Остава да се намали омлетът и да се сервира.

Съставките

описание

Смесете яйцата със соев сос и ориз от оцет (също можете да вземете саке). Ако сосът е солен, добавете малко захар (една трета от една чаена лъжичка), а ако сте сладки, можете да солите малко.

Леко разбийте сместа с вилица, за да получите еднаква маса.

Смажете тигана, загрейте го над малък огън и изсипете малка яйчна смес, за да изпечете тънка палачинка. Когато яйцата се спрат, огънете двата противоположни края на центъра.

След това сгънете палачинката наполовина.

Изместете получената опаковка до самия край на тигана и излейте част от яйчната смес върху свободната част. Новата палачинка трябва да бъде залепена на първия с един ръб.

Когато втората палачинка се смила малко, завийте на първия. Повторете това и предишните етапи, докато сместа или ролката не се окаже достатъчно дебела. Имах 3 палачинки на порция. Остава да се намали омлетът и да се сервира.