Пилаф на японски

съставки:

• кръгъл ориз - 1 стъкло,
• говеждо месо - 400 г,
• варена шунка - 300 грама,
• Български пипер - 1 бр.,
• пилешко яйце - 3 бр.,
• соев сос - 100 мл,
• червен смлян пипер - ¼ чаена лъжичка,
• лук - 2 бр.,
• краставици - 2 бр.

Рецептата за готвене:

Изплакнете ориза в топла вода, докато не стане ясно. Прехвърлете ориза в тенджера и изсипете студена вода, оставете ориза, напоен, за два часа. В крайна сметка, налейте ориз с прясна вода и поставете силен огън. Охладете ориза, докато стане готов за 15 минути. Извадете ориза от огъня и го поставете на топло място.

Свържете яйцата в контейнер със соев сос и разбийте хомогенната буйна маса. В загрята тава за пържене с растително масло изсипете половината от кората на яйчната смес, завъртете палачинката след минута и изпържете минута.

Такива палачинки трябва да се пекат от цялата яйчна смес, като се разпръскват върху една отделна чиния. Готовите палачинки охлаждат и след това ги нарязват на ленти.

Олюлете лука и нарязани на половин пръстени. Български пипер нарязани на ленти. Говеждото също се нарязва на ленти. Сладкият пипер и лукът се запържват в тиган за 6 минути. Отделете пърженото говеждо за около 10 минути.

Краставиците изплакват и нарязват на тънки ивици. Също изрежете шунката. Комбинирайте в дълбок контейнер ориз с говеждо и пържени чушки и лук. Добавете шунка и нарязани палачинки. Налейте соев сос и се сервирайте с горещ пипер. Сол на вкус.

Поставете готовия пилаф на японски за сервиране на чиниите и сервирайте на масата, поръсени с нарязани краставици. Имате хубав апетит за вас.