Суши торта с ориз

съставки:

Суши ориз - 2 чаши
Сусамово бяло (по избор) 2-3 супени лъжици.
Леко осолена каша (или всяка друга сьомга) - 200 гр.
Яйце - 2 бр.
Месо от раци - 200 гр.
Майонеза - 3-4 супени лъжици.
Wasabi - 1-2 ч.л.
Пресни краставици или авокадо - 1 бр.

Метод за приготвяне:
1. Кук ориз като суши.
2. Подгответе пълнежа:
От 2 яйца се запържват 2-3 сладки яйчени палачинки.
Нарежете ги с тънки юфка.
Рак месо нарязани на ленти.
Нарежете краставицата на тънки филийки.
Смесете майонезата с wasabi.

3. Готов ориз за суши (приготвен и смесен с оцет, сол и захар) се смесва със сусам. Оставете за няколко минути.
4. Започнете да оформявате слоевете.
Оформете завесата с хранителен филм, навлажнете го с малко вода и оцет.
Поставете слой риба. Plotnenko, така че няма да има пропуски.
Поставете 1/3 част от ориза, гладка и компактна.
Поставете яйчените юфка и раското месо на върха.
Разстилайте половината от останалия ориз, намажете с майонеза сос с wasabi.
Поставете краставицата нарязана на ленти.
Поставете останалия ориз, добре изравнете и захванете. Затворете хранителния филм.
Сложете под насилие около 1 час. В хладилника не е необходимо да почиствате ориза, за да се втвърди.
5. След 1 час извадете товара, издърпайте тортата от матрицата. Завъртете табела с рибния слой нагоре.
Украсете по желание.
Изрежете с остър нож, напоен със студена вода, така че оризът да не се разпада.
Можете да го използвате със или без соев сос.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден