Фили вкъщи

Подготовката на филаделфийските ролки у дома е толкова лесно, колкото яйцата за готвене ... Смели!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Ориз за суши - 0,4 чаши
Пушена пъстърва - 150 гр
Сирене Филаделфия - 200 гр
Соев сос - 2 супени лъжици. л.
Nori - 1 лист
Wasabi -
Джинджифил - на вкус

Метод за приготвяне

Основата за успешното преобръщане на Филаделфия, обаче, и всяка ролка - е правилно подготвена pic.1. Вие трябва да изберете конкретна цифра винаги взема ориз за суши (ориз специален!) - с него имам 90% гаранция за готвене вкусна ориз rolla.2.Chtoby обърна "право" трябва да бъде добре измити преди Wodan prozrachnoy.3.Tem в крайна сметка ще ври вода и добавете сол. Количеството вода за ориза за суши спрямо 2: 1.4. Изсипете ориза в тигана, покрийте, намалете топлината и гответе, разбъркайте в продължение на 20 минути. Основното нещо - не се отваряйте и не се опитвайте да отваряте капака. След като готвите, оризът за суши се охлажда. Добавете соев оцет и добре, но леко, разбъркайте. Всички ориз за суши - готов! Следващата стъпка е подборът / подготовката на нори от правилния размер. защото ако нори листа е повече от необходимо, ние получаваме не руло, и - един охлюв, а в случай на много малки размери - не може да zavernut.Itak, за подготовката на "външни рол" (когато оризът отгоре и лист нори вътре) трябва да бъде 1/2 лист, а за "вътрешния" (лист нори от горе) - 2 / 3.T.k. Филаделфия ролка предполага, че оризът е на върха, и нори лист вътре в листа вземат 1/2 nori.Dalee пристъпи към директно получаване: 7. Подложката за суши е покрита с хранителен филм. Поставяме подготвения лист за нори на филма. Ние отстъпваме 1/5 от листата от самите себе си и оформяме равномерен слой ориз за суши, оставяйки ръбовете за 1/5 листа.10. Покрийте филма и го обърнете. Ние премахваме филма. Оризът е на дъното, а норият лист е отгоре. В центъра на листата на нори се разпространяваше пистата за сирене. Сгънете листата на норрия с ориза от себе си, така че началото и края на листата на нори да се окажат един върху друг. Правилността на ролката се постига с помощта на килим за производство на суши. Разстилайте равномерен слой от предварително нарязана пъстърва. Поставете завършената ролка на върха и използвайте килима, за да оформите желаната форма. Finished roll Филаделфия нарязани на 8 парчета.