Салата от пушена норвежка сьомга с ориз и зеленчуци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Леко осолена червена риба - 200-250 гр
• Варен ориз - 250 гр
• Краставица - 1 брой.
• Варени моркови - 1 бр.
• Яйца - 4 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Лимонов сок - на вкус
• Лук лилав - 1 бр.
• Зелен лук - пакет
• Копър - половината от гредата
• Оцет от бяло вино - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 ч.л.
• Майонеза - 200 гр
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Изплакнете ориза, докато се изчисти, изсипете в сито и оставете за 1 час.
След това изсипете ориза с чаша студена вода и подсушете под капака.
Гответе за 10 минути, изключете и оставете под капака за още 10 минути.
Смесете оцет от бяло вино със захар и 1/2 ч. Л. сол до пълно разтваряне.

Добавете към ориза, разбъркайте добре.
Кук яйцата и морковите.
Хладен, чист.
Лук, копър и зелен лук ситно котлет.
Авокадо ясно от костите и кожата, поръсва се с лимонов сок и се нарязва на малки кубчета.

Яйцата се трият на измиване на ренде, краставици, нарязани на малки кубчета, моркови разтриване на ренде.
Поставете салата слоя: ориз, смазана майонеза, нарязан риба, копър, лилаво лук, краставици, най- малко майонеза, авокадо, тънък слой от майонеза, яйца + 2 супени лъжици нарязан зелен лук, решетка на голяма ренде моркови, майонеза.
Оставете салата да се вари в хладилника най-малко 3 часа.