Krambambulya

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

съставки

На първо място, подготвяме сиропа.
Леко се смила в хаван от грах от пипер (не на прах!).
В средно голяма тенджера добавете нарязан пипер, канела (и пръчици и пръст), карамфил, индийско орехче, цяла портокалова кора.
Изсипете 400 мл вода и 300 мл водка.
Приведете в кипене и намалете топлината.
Налейте и разбъркайте меда.
Кук на слаб огън за 15 минути при разбъркване от време на време (сиропът едва трябва да се вари).
Ако има пяна - премахнете шума.
Изключете топлината, покрийте и оставете да се охлади в продължение на половин час - за да се влива.

Изсипете сиропа в буркана, допълнете останалата водка и затворете плътно. Опитайте се да намерите подходящ обем за банката, така че да няма достатъчно място за въздух.
Влива се в продължение на една седмица, разклаща се два или три пъти на ден.
След една седмица изсипете 5-6 слоя марля обратно в останалите бутилки водка (добре, или какъв друг контейнер по ваш избор). Имайте предвид, че заради меда, напитката се оказва вискозна, за да филтрирам, ми трябва поне половин час.
Можете да ядете веднага, но силно препоръчвам да ви дават още две седмици за варене.
Пийте при стайна температура. Бавно се наслаждавайте, наслаждавайте се и се насладете на вкусно.

И най-важното - броят на съставките може да бъде коригиран за себе си! Кой обича пратеник може да има повече мед, и кой обича да може да даде подпча и пипер :)