Боровинков пай със стрептококи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 200 гр
• Кафява захар - 125 гр
• Сол - щипка
• Масло - 200 гр
• Масло - 4 супени лъжици.
• Захар - 3/4 супени лъжици.
• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Сода - 0,5 л.
• Прах за печене - 0,5 л.
• Сол - 0,25 tsp.
• Канела - 0,25 ч. Л.
• Яйце - 1 бр.
• Мътеница - 1 супена лъжица.
• Боровинки - 250 гр
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Растително масло
• Захар на прах

Метод за приготвяне

1. За да приготвите трохите, разбъркайте брашното с кафява захар, добавете щипка сол и нарязайте малко парче масло, внимателно разбъркайте съставките с ръцете си, докато се образуват трохи.
2. Поставете в хладилника за 15 минути.
3. За тестото, използвайки смесител, разбъркайте стайната температура със захарта и поставете едно голямо яйце.
4. Отделно се разбърква в купа с сода, бакпулвер, сол, канела и брашно.
5. Добавете сместа от брашно, понякога изсипвайки мътеница, на малки порции в раздробяващата се купа (до кремавото масло, захарта и яйцето), разбърквайте тестото гладко, докато се натрупа.
6. Изплакнете боровинките, ги изсушете, внимателно навийте 1 супена лъжица. брашно.
7. Поставете боровинките в тестото, внимателно разбъркайте, така че да не смачкате само едно зрънце. Смажете квадратната форма с растително масло и поръсете с брашно.
8. Поставете тестото в мухъл, подравнете и равномерно поръсете с нарязан покрив (настърган трохи).
9. Печете торта за 40-50 минути в предварително загрята фурна до 170 ° С.

Прочетете още: Сирене с боровинки

Как и с какво да се представя

Охладете тортата, след това поръсете с пудра захар и нарязани на 16 сервиращи филийки. Сервирайте за чай.